ラーメン二郎ひばりヶ丘店について書く
私はラーメン二郎が好きです。
予備校生時代の中頃から、通っています。
多いときには週１のペース、年50杯くらい食べるときもありました。
（世の中の強者には敵いませんが…）
結婚してからは、
ありがたいことに、家に食事があることがほとんどなため、
あまり行けてないのですが、それでもふと食べたくなることがあります。
今日はまさにそんな気分なので、
※以下はあくまで私個人の見解です。
ひばりヶ丘店の特徴
麺がやや細い
細いと言っても、普通のラーメンよりは全然太いです。
この記事のために食べてきたとかってことではないので参考画像とか無いのですが、
それでも、うどんよりは細いです。
食べやすくて、またスープと絡みやすくて美味しいです。
乳化スープが美味しい
ラーメン二郎のスープは、ざっくりと２種類、
乳化スープと、非乳化スープがあります。
選べるわけではなくて、店舗によって異なったり、
同じ店舗でも日によって違ったりします。
ひばりヶ丘店は基本は乳化スープで、
それがなんとも美味しいのです。
※明確な定義があるわけではないのですが、
油とスープの層がある程度分かれているスープを非乳化スープと呼んでいる人が多いです。
盛り方がきれい
私はたいてい全マシコールさせていただいてますが、
その際の野菜の盛り方が非常に芸術的です。
非常にインスタ映えします。
店主がいい人
こちらは、Youtuberの方が撮影された、ラーメンを作る風景ですが、
店主が優しくて元気が良くて、とてもいい方です。
（挨拶程度しかしたことないですが…）
清々しい挨拶をしてくれるので、退店する際に非常に気持ちよくなれます。
めっちゃ混んでる
とても美味しくて、アクセスも悪くないということで、
平日の昼間でも1時間くらいは待ちます。
土日だとそれ以上待つこともざらにあります。
その代わりというか、
お店の向かいに、待ち人専用のちょっとした椅子が複数個用意されています。
店舗情報(2020年3月18日現在)
営業時間
平日 昼営業 11:30 - 14:30
夜営業 17:45 - 21:30
土曜 通し営業 10:30 - 16:30
日曜 定休日
祝日 不定休(たいてい営業します、とのこと)
アクセス
西武池袋線 ひばりヶ丘駅から南方面へ徒歩3,4分くらいです。
公式Twitter
結構頻繁に更新されています。
臨時休業のお知らせの他に、臨時営業のお知らせなどもあったりします。
最後に
めっちゃブロガーっぽい記事を書いてみたかったというのが正直なところですが。
二郎好きの方なら絶対に好きな味だと思いますので、
未経験の方はぜひ行ってみてください！
